Envie de surprendre vos amis avec un dessert gourmand inédit? de personnaliser un gâteau en quelques minutes pour votre repas en famille?

Facile avec Meringuise! En révisitant la meringue en bombe aérosol, Meringuise vous transforme en quelques minutes en un créateur de desserts meringués!

Véritable innovation technique, ce nouveau produit de personnalisation est une meringue souple et gourmande présentée dans un conditionnement inédit.

Trois étapes suffisent pour préparer une meringue souple légèrement dorée :

1. Sprayer

2. Faire cuire 10min minimum

3. Déguster

Tartes, verrines, cupcakes... transformez un simple dessert en une préparation originale et gourmande!

Déclinée en trois saveurs : Nature, Fruits Rouges et Cannelle, Meringuise s'accorde subtilement avec les desserts de tous les jours... comme ceux des grands jours.

Si vous souhaitez retrouver ce produit de personnalisation au rayon Produits Libre Service frais de votre grande surface, témoignez votre soutien en postant un commentaire. L'équipe Meringuise vous en remercie!

Préparation: 20 min + 10 min au congélateur

Cuisson: 10min chaleur tournante puis grill

Pour 8 personnes

-1 boîte de biscuits à la cuiller

-grand marnier (ou cointreau)

-1 L de glace vanille + quelques framboises (ou 1 L de glace plombières)

-1 Meringuise Nature

Imbiber les biscuits à la cuiller de grand marnier (ou cointreau). Les disposer en une couche, déposer une couche de glace vanille à peine sortie du congélateur puis quelques framboises (ou glace plombières). Recouvrir d'une couche de biscuits imbibés. La glace doit faire bloc entre les biscuits er remplir l'étage intermédiaire. Mettre au congélateur pour durcir la structure au minimum 10min.

Sortir du congélateur, couvrir de Meringuise. Veiller à ce que la meringue recouvre bien toute la préparation pour qu'à la cuisson la glace se tienne. Mettre au four 10min, à chaleur tournante puis finir par le grill. Vous pouvez aussi dorer la meringue au chalumeau ou encore flamber l'omelette norvégienne du même alcool que celui avec lequel vous avez imbibé les biscuits.

Huuummmmm...

Pour 4 à 6 verrines:

- 1 paquet de biscuits à la cuillère

- 200 g de fraises

- 3 jaunes d'oeuf

- 30 g de sucre

- 30 g de fécule de maïs

-250 ml de lait

- une bombe Meringuise "Nature" ou "Fuits rouges"

1. Préparation de la crème pâtissière (pour un dessert "express", il est possible de trouver de la crème pâtissière toute prête en supermarché)

Battez les jaunes d'oeuf et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse. ajoutez la fécule de maïs puis le lait en continuant à battre. Placez ce mélange au main marie en remuant en permanence, jusqu'à épaississemement de la crème (entre 5 et 10 minutes). Réservez au frais

2. Montage des verrines

Placez quelques biscuits à la cuillère (ou des biscuits secs concassés) au fond des verrines. Coupez les fraises en 2 dans le sens de la hauteur. répartissez les fraises tout autour de la verrine. Remplissez de crème pâtissière.

3. Touche finale...le meringué

Réglez votre four en position grill

Au moment de servir, formez un nuage de meringue sur les verrines. Placez quelques minutes sous le grill pour un résultat fondant ou 10 minutes à 160°C à chaleur tournante pour une meringue plus croustillante. Servez sans attendre

Préparation 20 min

Cuisson 15 min

Pour 12 tartelettes meringuées

Pour la pâte:

225g de farine, 30g d'amandes en poudre, 70g de sucre glace, 1 oeuf, 125g de beurre mou, 1 c à c de vanille liquide, sel

Pour la garniture:

100g de beurre, 100g de sucre, 100g d'amandes en poudre, 2 oeufs, 1 c à s de fleur d'oranger, 1 c à s de farine

Pour une touche créative:

2 pommes, 1 bombe "Meringuise cannelle" ou "Meringuise nature", 12 amandes entières

Mélanger tous les ingrédients pour la pâte dans un récipient. Mettre au frais 30min puis étaler et répartir dans des moules à tartelettes. 

Mélanger tous les ingrédients pour la garniture, garnir les fonds de tarte.

Déposer des lanières de pommes puis agrémenter avec Meringuise.

Enfourner 15min à chaleur tournante puis mettre sous grill en fin de cuisson.

Décorer d'une amande entière.

Préparation: 25 minutes

Cuisson: 35 minutes

Pour une tarte (6-8 personnes):

-4 jaunes d'oeufs
-2 citrons
-60 gr de farine ou de fécule de pomme de maïs
-120 gr de sucre en poudre
-1/2 l de lait
-1 pâte feuilletée ou sucrée

1. Préparation de la crème au citron

Prélevez le zeste des citrons et faites le bouillir dans le lait .
Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse. Ajoutez la farine de manière à obtenir un mélange lisse et homogène. Prélevez le jus des citrons et ajoutez le au mélange précédent.

Séparez les zestes du lait et versez le lait bouillant sur le mélange aux jaunes d'oeuf, en fouettant.Placez l'ensemble sur le feu, de préférence au bain-marie, à feu très doux. Mélangez sans cesse jusqu'à épaississement de la crème. Réservez.

2. Préparation de la tarte

Préchauffez votre four à 180°C

Etalez la pâte dans un moule à tarte et piquez là avec une fourchette.Répartissez la crème au citron dessus.Cuire 30 minutes et placer au moins 30 minutes au frais.

3. Dressage

Au moment de servir, meringuez votre tarte avec Meringuise "Nature". Placer 3-5 minutes sous le grill du four pour une meringue moelleuse et fondante ou 10 minutes à chaleur tournante + 2 minutes au grill pour un résultat plus croustillant.

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Pour 4 personnes:

- 1,5 kg de pommes

- 2 verres d'eau

-60 g de sucre en poudre

1. Préparation de la compote

Epluchez les pommes. Otez le coeur et les pépins et les coupez en dés. Mettez les pommes dans une casserole avec l'eau et le sucre. Cuisez à feu doux 15-20 minutes jusqu'à ce que les fruits ramollisent et "s'écrasent". Mixez l'ensemble et répartissez dans des ramequins ou des verrines allant au four.

2. Dressage

Décorez les verrines avec un nuage de Meringuise Cannelle ou Nature. Pour un résultat juste doré, placer 3 à 5  minutes sous le grill, selon la puissance de votre four. Pour une meringue plus croustillante enfournerz 10 minutes à chaleur tournante puis passez 2 minutes au grill. dégustez sans attendre.

Variantes: Vouz pouvez parfumer votre compote avec de la cannelle ou du sucre vanillé .